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E proprio ricordando le crostate mi è tornato in mente un sapore particolare assaggiato una sola volta assieme a mia nonna. Un gusto speciale, speziato, amaro ma allo stesso tempo dolce con una spiccata punta acida... [LEGGI]
(595 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 27/10/2016 alle ore 22:01
Tutto questo "movimento" di colori, rumori e sapori che l'autunno crea mi risveglia ogni anno la passione per una cucina calda, confortante, armoniosa, casalinga e a volte molto godereccia.... [LEGGI]
(442 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 24/10/2016 alle ore 21:25
Sebbene siano ormai da tempo passate le belle, lunghe e calde giornate estive è facile ricordarle con un piatto versatile, tipicamente estivo è vero, ma duttile e replicabile anche in queste soleggiate giornate autunnali, in quanto le materie prime sono di facile reperibilità anche in questo periodo.... [LEGGI]
(305 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 17/10/2016 alle ore 21:20
A casa mia il momento della colazione è magico... Ebbene si, se per anni e anni nella mia infanzia rifiutavo con ogni forza che era in me qualsiasi forma di cibo o sostanza nutriente in orario mattutino ora è diventato un rito immancabile... [LEGGI]
(1927 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/10/2016 alle ore 22:40
Avete presente quelle merendine confezionate che tutti i bambini, e non solo, immancabilmente desiderano come spuntino pomeridiano?! Vi svelo un segreto sono tutte quante replicabili nelle vostre cucine, rendendole sicuramente ... [LEGGI]
(293 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 02/10/2016 alle ore 21:27
Oggi voglio farvi un regalo... Voglio donarvi un pezzo della mia infazia, un ricordo di quei pomeriggi autunnali passati in una cucina caratterizzata da una strana finestra bassa e lunga... [LEGGI]
(400 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 02/10/2016 alle ore 20:07
I grissini, miei alleati, possono essere adoperati in varie occasioni della giornata oltre che nei classici pasti principali. Si parte dalla mattina, per i più golosi, tuffandoli in una splendida crema alla nocciola; sono perfetti in accompagnamento... [LEGGI]
(411 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 27/09/2016 alle ore 20:32
In questo post vi voglio proporre una ricetta molto facile, veloce e soprattutto a basso contenuto calorico; una di quelle ricette buone che fanno bene alla nostra salute e che tutti i nutrizionisti approverebbero... [LEGGI]
(351 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 25/09/2016 alle ore 17:55
I baci di dama, piccoli pasticcini dal sapore avvolgente delle nocciole che in antichità evocavano l'atto più tenero dell'espressione dell'amore. Due labbra congiunte in un piccolo e dolce bacio, nasce così questa piccola... [LEGGI]
(313 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 23/09/2016 alle ore 20:50

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