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- Ultime ricette -


I primi freddi iniziano a farsi sentire e con loro la voglia di pasti caldi e rincuoranti. Amo i piatti unici, dove l'abbinamento tra una carne magra e una buona verdura autunnale/invernale rende il piatto uno sposalizio perfetto.... [LEGGI]
(474 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 13/10/2016 alle ore 21:22
La ciliegia... oh quanti ricordi sa evocarmi questo delizioso frutto. Dovete sapere che la casa dei nonni materni, dove ho vissuto per molti anni, era circondata da un grande orto che, visto con gli occhi di una bambina di 6/7 anni, era una vera e propria giungla... [LEGGI]
(1153 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 06/10/2016 alle ore 22:32
Ammettiamo senza imbarazzo alcuno che ai nostri occhi e al palato è sufficiente una crema o una ganache al cioccolato per fare di un semplice dolce un dessert sopraffino... [LEGGI]
(491 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/10/2016 alle ore 23:22
I ceci neri sono una tipica varietà del territorio mediterraneo, coltivati in particolare nella murgia barese, per gusto e caratteristiche nustrizionali assomigliano molto ai ceci classici distinguendosi però per il loro elevato contenuto di ferro... [LEGGI]
(499 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/10/2016 alle ore 23:03
A casa mia il momento della colazione è magico... Ebbene si, se per anni e anni nella mia infanzia rifiutavo con ogni forza che era in me qualsiasi forma di cibo o sostanza nutriente in orario mattutino ora è diventato un rito immancabile... [LEGGI]
(1957 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/10/2016 alle ore 22:40
Devo esser sincera... Questa ricetta non è mia, non proviene da antiche tradizioni familiari ma nonostante ciò è in grado di provocarmi una grande gioia. Dovete sapere che con Davide (ormai avrete imparato a conoscerlo) abbiamo stabilito... [LEGGI]
(424 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/10/2016 alle ore 22:27
Avete presente quelle merendine confezionate che tutti i bambini, e non solo, immancabilmente desiderano come spuntino pomeridiano?! Vi svelo un segreto sono tutte quante replicabili nelle vostre cucine, rendendole sicuramente ... [LEGGI]
(344 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 02/10/2016 alle ore 21:27
Oggi voglio farvi un regalo... Voglio donarvi un pezzo della mia infazia, un ricordo di quei pomeriggi autunnali passati in una cucina caratterizzata da una strana finestra bassa e lunga... [LEGGI]
(433 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 02/10/2016 alle ore 20:07
I grissini, miei alleati, possono essere adoperati in varie occasioni della giornata oltre che nei classici pasti principali. Si parte dalla mattina, per i più golosi, tuffandoli in una splendida crema alla nocciola; sono perfetti in accompagnamento... [LEGGI]
(473 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 27/09/2016 alle ore 20:32
Capita spesso in cucina di preparare piatti in porzioni esageratamente grandi rispetto alla reale necessità, è così che ci ritroviamo con i classici avanzi i quali non sarebbero poi così tanto invitanti ripresentati il giorno ... [LEGGI]
(348 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 25/09/2016 alle ore 21:23

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