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- Ultime ricette -


A tutti gli amici che seguono il mio blog chiedo scusa per mia lunga assenza nel postare qualche ricetta ma dovete sapere che oltre ai vari impegni per le incombenti festività natalizie ed i relativi regali cui bisogna provvedere, sono stata anche molto impegnata per una bellissima news che riguarda la mia posizione di food blogger.... [LEGGI]
(928 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 21/12/2016 alle ore 22:46
La lavorazione di questo prodotto diventa per me una vera fonte di relax. Il suo profumo, la sua consistenza, l'eleganza sinuosa del movimento quando è in forma liquida mi creano una sensazione di pace, di armonia; ecco perchè spesso mi ritrovo, a casa in pomeriggi uggiosi, a lavorare tavolette di cioccolato per creare magnifici cioccolatini... [LEGGI]
(804 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 04/12/2016 alle ore 18:16
Questo clima è perfetto per mettersi ai fornelli, ci si riscalda ancor prima di mangiare, ma nel caso non fosse così la ricetta che vi propongo oggi è l'ideale per queste temperature così rigide, una pietanza calda che vi riscalderà alla prima cucchiaiata... [LEGGI]
(330 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 24/11/2016 alle ore 21:24
Il connubio tra il mango e il frutto della passione è naturale in quanto la dolcezza della polpa del mango incontra perfettamente l'acidità saporita del frutto della passione, sposalizio riscontrato in molte ricette di chef stellati... [LEGGI]
(342 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 19/11/2016 alle ore 16:21
I muffin non sono il tipico dolce proveniente da antiche tradizioni familiari bensì una classica ricetta americana che con il tempo ha invaso anche le cucine italiane, spopolando nei vari blog. Devo ammettere che i muffin sono dei dolcetti veramente facili da preparare, comodi in quanto monoporzione e versatili nell'utilizzo delle materie prime... [LEGGI]
(473 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 13/11/2016 alle ore 18:24
Avevo tra le mani le foglioline del basilico limonato, il suo profumo inteso di limone si irradiava tra le mie radici e mi è subito apparsa l'immagine del sole . Ho così deciso di fare una chioccia di pane sfogliato al pesto di basilico limonato con noci di macadamia e pomodorini secchi... [LEGGI]
(602 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/11/2016 alle ore 22:28
E proprio ricordando le crostate mi è tornato in mente un sapore particolare assaggiato una sola volta assieme a mia nonna. Un gusto speciale, speziato, amaro ma allo stesso tempo dolce con una spiccata punta acida... [LEGGI]
(665 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 27/10/2016 alle ore 22:01
Ho provato quindi a chiudere gli occhi e tornare indietro nel tempo, quando ero ancora quella bimba un po' monella dai capelli corti come il maschietto mancato di casa... mi sono ritrovata così in un batter d'occhio in quel vialetto fatto a ferro di cavallo che percorreva tutto l'orto della mia amata nonna... [LEGGI]
(683 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 25/10/2016 alle ore 22:47
Tutto questo "movimento" di colori, rumori e sapori che l'autunno crea mi risveglia ogni anno la passione per una cucina calda, confortante, armoniosa, casalinga e a volte molto godereccia.... [LEGGI]
(484 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 24/10/2016 alle ore 21:25
Sebbene siano ormai da tempo passate le belle, lunghe e calde giornate estive è facile ricordarle con un piatto versatile, tipicamente estivo è vero, ma duttile e replicabile anche in queste soleggiate giornate autunnali, in quanto le materie prime sono di facile reperibilità anche in questo periodo.... [LEGGI]
(341 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 17/10/2016 alle ore 21:20

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