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- Ultime ricette -


A chi di voi non piace il cioccolato? Ammettiamolo, forse questo ingrediente è davvero speciale... piace a tutti, dal punto di vista psicologico mangiare un pezzettino di cioccolato è come farsi una dolce coccola... [LEGGI]
(677 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 10/01/2017 alle ore 20:57
Questa è una di quelle ricette dove all'interno degli ingredienti principali si deve far posto anche ad uno speciale: il tempo! Esattamente, il tempo, ricco di amore e passione per quel tipo di cucina che è tutto fuorchè quella "smart" ormai troppo di moda, dove tutto viene preparato... [LEGGI]
(921 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 06/01/2017 alle ore 17:15
Quando parlo di "autunno" in relazione alla cucina per me è una vera gioia. Questa stagione risulta essere ricca di materie prime e frutta e verdura la fanno da padrona. Entrate in un fruttivendolo nei mesi di ottobre e novembre e vi accorgerete del tripudio... [LEGGI]
(695 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 29/12/2016 alle ore 16:53
A tutti gli amici che seguono il mio blog chiedo scusa per mia lunga assenza nel postare qualche ricetta ma dovete sapere che oltre ai vari impegni per le incombenti festività natalizie ed i relativi regali cui bisogna provvedere, sono stata anche molto impegnata per una bellissima news che riguarda la mia posizione di food blogger.... [LEGGI]
(878 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 21/12/2016 alle ore 22:46
La lavorazione di questo prodotto diventa per me una vera fonte di relax. Il suo profumo, la sua consistenza, l'eleganza sinuosa del movimento quando è in forma liquida mi creano una sensazione di pace, di armonia; ecco perchè spesso mi ritrovo, a casa in pomeriggi uggiosi, a lavorare tavolette di cioccolato per creare magnifici cioccolatini... [LEGGI]
(752 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 04/12/2016 alle ore 18:16
Questo clima è perfetto per mettersi ai fornelli, ci si riscalda ancor prima di mangiare, ma nel caso non fosse così la ricetta che vi propongo oggi è l'ideale per queste temperature così rigide, una pietanza calda che vi riscalderà alla prima cucchiaiata... [LEGGI]
(300 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 24/11/2016 alle ore 21:24
Il connubio tra il mango e il frutto della passione è naturale in quanto la dolcezza della polpa del mango incontra perfettamente l'acidità saporita del frutto della passione, sposalizio riscontrato in molte ricette di chef stellati... [LEGGI]
(305 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 19/11/2016 alle ore 16:21
I muffin non sono il tipico dolce proveniente da antiche tradizioni familiari bensì una classica ricetta americana che con il tempo ha invaso anche le cucine italiane, spopolando nei vari blog. Devo ammettere che i muffin sono dei dolcetti veramente facili da preparare, comodi in quanto monoporzione e versatili nell'utilizzo delle materie prime... [LEGGI]
(411 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 13/11/2016 alle ore 18:24
Avevo tra le mani le foglioline del basilico limonato, il suo profumo inteso di limone si irradiava tra le mie radici e mi è subito apparsa l'immagine del sole . Ho così deciso di fare una chioccia di pane sfogliato al pesto di basilico limonato con noci di macadamia e pomodorini secchi... [LEGGI]
(564 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/11/2016 alle ore 22:28
E proprio ricordando le crostate mi è tornato in mente un sapore particolare assaggiato una sola volta assieme a mia nonna. Un gusto speciale, speziato, amaro ma allo stesso tempo dolce con una spiccata punta acida... [LEGGI]
(595 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 27/10/2016 alle ore 22:01

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