ilprofumodeldejavu

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- Ultime ricette -


Oggi mi sono preparata proprio un piatto comfort, una fregola sarda risottata con zucca, salsiccia e rosmarino ed è proprio per il metodo di cottura simile, se non uguale, a quello del risotto che ho scelto di chiamarla fregolotta... [LEGGI]
(823 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 10/12/2017 alle ore 21:20
Il mese di dicembre si prospetta molto impegnativo. Mi sono prefissata di pubblicare alcune ricette per il Natale, piccole idee per rallegrare le vostre giornate di festa. Oggi con questa ricetta... [LEGGI]
(772 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/12/2017 alle ore 17:28
Il kefir di latte è uno degli alimenti dal più alto valore biologico presente oggi in natura. Si tratta di un vero e proprio concentrato di microorganismi buoni (probiotici)... [LEGGI]
(378 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/12/2017 alle ore 17:19
Le due settimane appena trascorse sono state molto impegnative ma allo stesso tempo appagati. Tra i corsi e gli showcooking in fiera a Cosmofood ed il corso sui legumi e cereali in sede dal Molino Casarotto, ho avuto poco tempo da dedicare al blog... [LEGGI]
(568 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 21/11/2017 alle ore 21:14
Questo week-end arriva Cosmofood. Inizio ad essere emozionata, non è il primo corso che tengo in fiera ma ci tengo comunque a coinvolgere nel migliore dei modi le persone che vi parteciperanno. Come già anticipato i miei corsi saranno incentrati sul Superfood... [LEGGI]
(685 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 09/11/2017 alle ore 22:30
E' tempo di zucca. Con l'arrivo di ottobre, dell'autunno ed i suoi primi freddi questo meraviglioso ortaggio entra con prepotenza nella mia cucina. Versatile, gustosa, dolce ma allo stesso tempo salata... [LEGGI]
(761 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 30/10/2017 alle ore 21:21
Ilprofumodeldejavu... Il nome del mio blog nasce dall'idea di combinare i ricordi di un tempo alle ricette che mi hanno accompagnato in questi 28 anni e che tutt'ora sanno essere la mia gioia. E' un blog di cucina sì, ma anche una sorta di diario dove posso ricordare con voi momenti felici passati... [LEGGI]
(938 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 18/10/2017 alle ore 23:00
Oggi vi voglio parlare di alcuni miei prossimi eventi. Esattamente nei giorni 11,12 e 14 novembre sarò presente in fiera a Vicenza per tenere due corsi ed uno show cooking per Cosmofood.... [LEGGI]
(767 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 12/10/2017 alle ore 21:11
Conoscete tutti la mia forte passione per le spezie, le amo!!! Ogni volta che ne uso una per la preparazione di qualche ricetta riesco a viaggiare con la mente, i profumi ed i sapori mi portano lontano ed io mi sento libera di spaziare, magari liberandomi dei pensieri quotidiani... [LEGGI]
(813 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 08/10/2017 alle ore 19:10
14.30 del pomeriggio, casa vuota, soltanto i passi felpati del mio micione che si fa sentire ogni tanto. Fuori il cielo è grigio e io ho una gran voglia di coccolarmi, voglia di dolce, qualcosa di semplice e veloce che allo stesso tempo sia appagante.... [LEGGI]
(745 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 05/10/2017 alle ore 19:51

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