ilprofumodeldejavu

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- Ultime ricette -


Volevo parlarvi di una realtà molto importante presente nel territorio vicentino come in tutta Italia. Volevo parlarvi dei Villaggi SOS, ma non sapevo come fare. E' difficile. Difficile quando guardi da fuori e vedi un mondo tanto diverso da quello in cui vivi... [LEGGI]
(111 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 14/12/2017 alle ore 19:35
Piccole e colorate sono le lucine delle casette in legno di Natale. Preziose e fragili le palline di vetro decorato che addobbano gli alberi e le piazze d'Italia. Forte e pungente il profumo di spezie dei tipici dolci di Natale della tradizione nordica... [LEGGI]
(1059 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 12/12/2017 alle ore 22:16
Oggi mi sono preparata proprio un piatto comfort, una fregola sarda risottata con zucca, salsiccia e rosmarino ed è proprio per il metodo di cottura simile, se non uguale, a quello del risotto che ho scelto di chiamarla fregolotta... [LEGGI]
(716 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 10/12/2017 alle ore 21:20
Il mese di dicembre si prospetta molto impegnativo. Mi sono prefissata di pubblicare alcune ricette per il Natale, piccole idee per rallegrare le vostre giornate di festa. Oggi con questa ricetta... [LEGGI]
(669 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/12/2017 alle ore 17:28
Le due settimane appena trascorse sono state molto impegnative ma allo stesso tempo appagati. Tra i corsi e gli showcooking in fiera a Cosmofood ed il corso sui legumi e cereali in sede dal Molino Casarotto, ho avuto poco tempo da dedicare al blog... [LEGGI]
(499 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 21/11/2017 alle ore 21:14
Questo week-end arriva Cosmofood. Inizio ad essere emozionata, non è il primo corso che tengo in fiera ma ci tengo comunque a coinvolgere nel migliore dei modi le persone che vi parteciperanno. Come già anticipato i miei corsi saranno incentrati sul Superfood... [LEGGI]
(547 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 09/11/2017 alle ore 22:30
E' tempo di zucca. Con l'arrivo di ottobre, dell'autunno ed i suoi primi freddi questo meraviglioso ortaggio entra con prepotenza nella mia cucina. Versatile, gustosa, dolce ma allo stesso tempo salata... [LEGGI]
(705 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 30/10/2017 alle ore 21:21
Ilprofumodeldejavu... Il nome del mio blog nasce dall'idea di combinare i ricordi di un tempo alle ricette che mi hanno accompagnato in questi 28 anni e che tutt'ora sanno essere la mia gioia. E' un blog di cucina sì, ma anche una sorta di diario dove posso ricordare con voi momenti felici passati... [LEGGI]
(870 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 18/10/2017 alle ore 23:00
Oggi vi voglio parlare di alcuni miei prossimi eventi. Esattamente nei giorni 11,12 e 14 novembre sarò presente in fiera a Vicenza per tenere due corsi ed uno show cooking per Cosmofood.... [LEGGI]
(684 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 12/10/2017 alle ore 21:11
Conoscete tutti la mia forte passione per le spezie, le amo!!! Ogni volta che ne uso una per la preparazione di qualche ricetta riesco a viaggiare con la mente, i profumi ed i sapori mi portano lontano ed io mi sento libera di spaziare, magari liberandomi dei pensieri quotidiani... [LEGGI]
(739 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 08/10/2017 alle ore 19:10

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