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Biscotti d'influenza giapponese aromatizzati al tè matcha, un raffinato tè che contiene ben 137 volte in più il contenuto di antiossidanti rispetto ad un tè verde normale. Un tè che in cucina possiamo sicuramente intendere come una spezia visto i diversi impieghi che si possono avere, sopratutto in pasticceria... [LEGGI]
(432 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 04/03/2017 alle ore 11:56
Sono dei classici biscotti antichi provenienti dalle cucine delle nonne venete che erano solite adoperare la farina di mais assieme ad altri tipi di farine. Si usava mescolare differenti farine per un discorso prettamente economico in quanto la reperibilità della farina di mais era molto alta e ad un basso... [LEGGI]
(666 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 17/01/2017 alle ore 21:13
A chi di voi non piace il cioccolato? Ammettiamolo, forse questo ingrediente è davvero speciale... piace a tutti, dal punto di vista psicologico mangiare un pezzettino di cioccolato è come farsi una dolce coccola... [LEGGI]
(611 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 10/01/2017 alle ore 20:57
I baci di dama, piccoli pasticcini dal sapore avvolgente delle nocciole che in antichità evocavano l'atto più tenero dell'espressione dell'amore. Due labbra congiunte in un piccolo e dolce bacio, nasce così questa piccola... [LEGGI]
(252 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 23/09/2016 alle ore 20:50

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