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I mesi di gennaio e febbraio sono i migliori per trovare un buon broccolo Fiolaro (tipico del comune di Creazzo - Vicenza) nei banchi dei supermercati. Questa splendida verdura è un po' difficile da reperire al di fuori del comprensorio Vicentino/Veneto, però può essere facilmente sostituita per la preparazione di questa ricetta con il più comune... [LEGGI]
(863 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 06/02/2018 alle ore 19:32
In questi giorni sto preparando tantissimi dolci fritti per il carnevale, un'ottima occasione per pubblicarli qui nel mio blog per voi. Ammetto che, sebbene io sia tanto golosa di dolci (chiacchiere, frittelle, castagnole, flinchi..), ora sento veramente la necessità di preparare una ricetta salata. Per rimanere in tema carnevalesco... [LEGGI]
(822 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 01/02/2018 alle ore 19:54
Il primo rush di ferie è terminato. Siamo tornati da pochi giorni dalle coste elbane ed abbiamo subito sentito la mancanza delle bellissime spiagge dell'isola, del suo mare cristallino e dei suoi fondali ricchi di pesce... [LEGGI]
(657 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 07/08/2017 alle ore 22:13
Sono onesta, con questo caldo ho veramente poca voglia di cucinare ma sopratutto di mettermi a tavola e mangiare cose pesanti. Ultimamente i piatti che vanno per la maggiore a casa sono anguria e melone, certo, se possiamo definirli piatti.... [LEGGI]
(641 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 19/07/2017 alle ore 22:45
L'estate è ormai arrivata. Il sole caldo di giugno ha fatto breccia nelle nostre giornate e a dir il vero anche un po' troppo prepotentemente. Le mie prossime ferie iniziano ad avvicinarsi sempre di più e come ogni anno la ricerca di qualche baia incantata... [LEGGI]
(700 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 21/06/2017 alle ore 13:20
E' sempre piacevole riproporre una ricetta classica in quanto, si sa, il figurone è garantito; ma se pensassimo di rivisitarla, rendendola più moderna o semplicemente perfetta nello sposalizio di prodotti locali tipici delle nostre regioni di provenienza, sicuramente si aprirebbero mille possibilità divertenti che renderebbero il nostro grande classico... [LEGGI]
(1044 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 12/03/2017 alle ore 19:46
Oggi vi propongo una ricetta super easy, facile, veloce, golosa e che sicuramente stupirà i vostri ospiti. E' un piatto adatto ad un goloso e ricco aperitivo, da servire come finger food o come un semplice antipastino, magari con qualche accortezza in più sulla presentazione rispetto a come ve lo propongo io... [LEGGI]
(650 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 12/02/2017 alle ore 16:26
Questo non è certo il periodo giusto per le diete. Aria pungente e terreno ghiacciato caratterizzano la stagione invernale, ma basta coprirsi bene e coccolarsi con piatti caldi e golosi che il paesaggio vi apparirà con una luce completamente diversa... [LEGGI]
(655 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 27/01/2017 alle ore 21:47
A tutti gli amici che seguono il mio blog chiedo scusa per mia lunga assenza nel postare qualche ricetta ma dovete sapere che oltre ai vari impegni per le incombenti festività natalizie ed i relativi regali cui bisogna provvedere, sono stata anche molto impegnata per una bellissima news che riguarda la mia posizione di food blogger.... [LEGGI]
(988 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 21/12/2016 alle ore 22:46
I ceci neri sono una tipica varietà del territorio mediterraneo, coltivati in particolare nella murgia barese, per gusto e caratteristiche nustrizionali assomigliano molto ai ceci classici distinguendosi però per il loro elevato contenuto di ferro... [LEGGI]
(555 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/10/2016 alle ore 23:03

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