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- Ultime ricette -


Se c'è una cosa che amo è la peperonata! Non importa se è estate, primavera, autunno o inverno, io ne vado sempre ghiotta. Di versioni della peperonata ne esistono un'infinità, è quel classico italiano che subisce delle piccole modifiche di regione in regione ... [LEGGI]
(355 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 15/01/2018 alle ore 20:50
Anche il Natale è passato e terminate le feste bisogna ammettere che il corpo richiede un po' di quiete. Diciamo che queste settimane passate ci hanno spinto verso qualche eccesso, si è mangiato giusto quel di più che non si doveva ed ora lo scotto lo si paga facilmente con il riscontro bilancia... [LEGGI]
(557 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 10/01/2018 alle ore 22:38
Ditemi che non avete detto almeno una volta che il pepe fa male!? Mannaggia!!! :) Il pepe è un tesoro, o meglio dovrei dire... i pepi!!! Proprio così, perchè di pepi ne esistono diversi tipi provenienti da diverse famiglie... [LEGGI]
(1032 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 27/12/2017 alle ore 19:25
Volevo parlarvi di una realtà molto importante presente nel territorio vicentino come in tutta Italia. Volevo parlarvi dei Villaggi SOS, ma non sapevo come fare. E' difficile. Difficile quando guardi da fuori e vedi un mondo tanto diverso da quello in cui vivi... [LEGGI]
(772 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 14/12/2017 alle ore 19:35
Piccole e colorate sono le lucine delle casette in legno di Natale. Preziose e fragili le palline di vetro decorato che addobbano gli alberi e le piazze d'Italia. Forte e pungente il profumo di spezie dei tipici dolci di Natale della tradizione nordica... [LEGGI]
(1294 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 12/12/2017 alle ore 22:16
Oggi mi sono preparata proprio un piatto comfort, una fregola sarda risottata con zucca, salsiccia e rosmarino ed è proprio per il metodo di cottura simile, se non uguale, a quello del risotto che ho scelto di chiamarla fregolotta... [LEGGI]
(796 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 10/12/2017 alle ore 21:20
Il mese di dicembre si prospetta molto impegnativo. Mi sono prefissata di pubblicare alcune ricette per il Natale, piccole idee per rallegrare le vostre giornate di festa. Oggi con questa ricetta... [LEGGI]
(730 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/12/2017 alle ore 17:28
Il kefir di latte è uno degli alimenti dal più alto valore biologico presente oggi in natura. Si tratta di un vero e proprio concentrato di microorganismi buoni (probiotici)... [LEGGI]
(346 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 03/12/2017 alle ore 17:19
Le due settimane appena trascorse sono state molto impegnative ma allo stesso tempo appagati. Tra i corsi e gli showcooking in fiera a Cosmofood ed il corso sui legumi e cereali in sede dal Molino Casarotto, ho avuto poco tempo da dedicare al blog... [LEGGI]
(546 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 21/11/2017 alle ore 21:14
Questo week-end arriva Cosmofood. Inizio ad essere emozionata, non è il primo corso che tengo in fiera ma ci tengo comunque a coinvolgere nel migliore dei modi le persone che vi parteciperanno. Come già anticipato i miei corsi saranno incentrati sul Superfood... [LEGGI]
(654 visualizzazioni)  -  Pubblicato il 09/11/2017 alle ore 22:30

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